L’economia della cittą si fonda essenzialmente sulla produzione agricola legata ai cereali (grano in primo luogo), mandorle, carrube, olive, uva, ortaggi in serra e a pieno campo.

Forti gli allevamenti di bovini (resiste ancora con qualche sforzo la razza modicana), suini, equini, ovini e soprattutto polli.

Modica da venti anni vanta il primato del fenomeno avicolo in Sicilia.

Collegata agli allevamenti troviamo la produzione lattiero-casearia con burro, formaggi freschi e soprattutto caciocavallo.